Словарь вкусов

Ощущение «остроты» на корне языка. Высокая кислотность даёт яркость и свежесть, низкая — мягкость и сладость на первом плане.

Уровень сладких нот. Зависит от количества сахара или подсластителей. Высокая — десертные напитки, низкая — сухие и горьковатые.

Сила и плотность газации. Высокая — много мелких пузырьков, агрессивно щиплет язык. Низкая — почти негазированно, как сок или чай.

Насыщенность вкуса. Высокая — плотный, концентрированный профиль, оставляет долгое впечатление. Низкая — водянистый, разбавленный.

Что остаётся во рту через 10 секунд после глотка. Высокая — длинное послевкусие, низкая — быстро улетучивается.

Субъективная оценка соотношения «получаемого опыта» и цены. Высокая — стоит каждого рубля, низкая — дорого за то, что есть.